Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Montoir-de-Bretagne recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Sélectionner et préparer les produits frais ou les produits en liaison froide
- Réaliser les différentes cuissons et techniques culinaires nécessaires à l’élaboration des repas
- Participer à la préparation et à l’organisation de la production du lendemain
- Assister le Chef de cuisine dans le bon déroulement du service
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des normes HACCP
- Assurer le nettoyage et l’entretien de la cuisine, du laboratoire et du matériel utilisé
Description du profil
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative sur des fonctions similaires.
Passionné par l’univers culinaire, vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et d’organisation de la production en restauration collective.
Vous possédez une bonne connaissance des produits alimentaires ainsi que des méthodes de travail en cuisine, en liaison chaude comme en liaison froide.
Vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les normes HACCP afin de garantir la qualité des préparations et le respect des exigences sanitaires.
Votre sens de l’organisation vous permet d’anticiper les besoins et de contribuer efficacement au bon déroulement de l’activité.
Rigoureux, réactif et doté d’un bon esprit d’équipe, vous savez épauler le Chef de cuisine et participer activement à la coordination du travail en cuisine.
Votre implication, votre professionnalisme et votre souci de la qualité contribuent à la satisfaction des convives et à la réussite du service.
Contrat de 35h00 par semaine, avec 1 week-end sur 2 travaillé.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

