Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Niort recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à :
- Préparer les entrées, les plats chauds et les desserts dans le respect des fiches techniques
- Assurer la production culinaire quotidienne au sein d'une maison de retraite accueillant environ 80 convives
- Veiller au respect des préconisations médicales, nutritionnelles et des régimes spécifiques des résidents
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Assurer le suivi des approvisionnements et participer aux inventaires
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations afin d'assurer la satisfaction des convives et du client
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
- Assurer l'entretien du matériel et maintenir un environnement de travail propre et organisé
Description du profil
Formé à la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
Passionné par la cuisine, vous maîtrisez les techniques de préparation des entrées, plats chauds et desserts ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous possédez une bonne connaissance des régimes spécifiques et des exigences nutritionnelles propres à la restauration en collectivité.
Organisé et rigoureux, vous veillez à la qualité des préparations, au respect des procédures HACCP et à la bonne gestion des denrées.
Autonome, réactif et doté d’un bon esprit d’équipe, vous contribuez à la satisfaction des convives grâce à une cuisine soignée, équilibrée et adaptée à leurs besoins.
Poste à pourvoir en CDI, à temps plein, de 07h30 à 14h30 ou de 11h00 à 18h30, avec un week-end sur deux de repos, sur le secteur de Frontenay-Rohan-Rohan.
Salaire : 1900 € brut + primes mensuelles + 13ème mois.
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Frontenay-Rohan-Rohan
FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

