PRÉPARATEUR DE COMMANDES DE REPAS EN CUISINE CENTRALE H/F
Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Évry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective en cuisine centrale, un PRÉPARATEUR DE COMMANDES DE REPAS EN CUISINE CENTRALE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer les commandes alimentaires conformément aux bons de commande et aux besoins des établissements clients
- Réaliser les opérations de picking et de rassemblement des produits nécessaires à la préparation des commandes
- Contrôler les quantités, les références et la conformité des produits préparés
- Assurer le conditionnement, l'étiquetage et l'identification des repas et préparations alimentaires
- Préparer les bacs, contenants et chariots destinés à l'expédition vers les différents établissements
- Veiller au respect de la chaîne du froid et des exigences de traçabilité des produits
- Effectuer les contrôles de température et signaler toute anomalie constatée
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
- Participer au rangement et à l'organisation des zones de stockage et de préparation
- Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé
Description du profil
Issu d'une formation dans le domaine de la restauration, de la logistique ou de la préparation de commandes, vous justifiez idéalement d'une expérience réussie et significative sur un poste similaire, notamment dans les secteurs du médico-social, de la restauration collective ou des cuisines centrales.
Vous maîtrisez les procédures de préparation et de contrôle des commandes alimentaires, ainsi que les exigences liées à l’hygiène, à la sécurité alimentaire et à la traçabilité. La connaissance des normes HACCP est appréciée.
Rigoureux, organisé et réactif, vous êtes capable de travailler à un rythme soutenu tout en respectant les procédures et les délais.
Vous appréciez le travail en équipe et savez faire preuve de vigilance lors du contrôle des commandes.
Ce poste est à pourvoir selon les horaires définis par l’établissement, du lundi au vendredi / avec possibilité de travail le week-end selon l’organisation du site.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

