Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Bordeaux recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective d'entreprise, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ D'ENTREPRISE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d'une brigade, vous êtes amené à :
- Organiser et préparer les repas en réalisant les préparations froides et chaudes dans le respect des fiches techniques
- Assurer les opérations de cuisson, de dressage et de mise en place avant le service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la préparation et de la distribution des repas
- Réceptionner les marchandises et contrôler leur conformité à la livraison
- Assurer le stockage des denrées dans le respect des règles de conservation et de traçabilité
- Contrôler la qualité des produits utilisés et signaler les besoins en réapprovisionnement
- Identifier et retirer les produits périmés ou non conformes
- Participer au service et veiller à la satisfaction des convives
- Assurer le nettoyage, l'entretien et le rangement du matériel de cuisine et des locaux
- Appliquer les procédures HACCP et les consignes de sécurité en vigueur au sein de l'établissement
- Veiller à la propreté de votre poste de travail et contribuer au bon fonctionnement de la cuisine
Description du profil
Issu d’une formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent), vous justifiez d’une expérience réussie en restauration collective ou sur un poste similaire.
Vous maîtrisez la préparation des plats chauds et froids ainsi que les différentes techniques de cuisson. Organisé et rigoureux, vous veillez à la qualité des préparations, au respect des fiches techniques et au bon déroulement du service.
À l’aise avec la réception et le stockage des marchandises, vous appliquez rigoureusement les règles d’hygiène, de traçabilité et les procédures HACCP. Vous participez également à l'entretien du matériel et au maintien de la propreté des locaux.
Appréciant le travail en équipe, vous faites preuve de dynamisme, de réactivité et d'un réel sens du service. Votre professionnalisme et votre implication seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

