Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Morlaix recrute pour son client, spécialisé dans la restauration sur Roscoff, un SECOND DE CUISINE OU CHEF DE PARTIE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Participer à la préparation et à l'élaboration des plats pour les services du midi et du soir
- Assurer la gestion de votre partie en garantissant la qualité et la régularité des préparations
- Seconder le Chef de cuisine dans l'organisation et la coordination de l'activité selon votre expérience
- Veiller au bon déroulement des services dans un environnement dynamique et exigeant
- Participer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises
- Assurer la gestion des stocks et signaler les besoins en approvisionnement
- Veiller à l'entretien et à la propreté de votre poste de travail ainsi que du matériel utilisé
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP
- Contribuer à la qualité des prestations et à la satisfaction de la clientèle
Description du profil
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine sur un poste de Chef de Partie ou de Second.
Passionné par la cuisine, vous maîtrisez les techniques culinaires et l'organisation d'un poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Vous êtes capable d'assurer la préparation des plats, la gestion de votre partie et de contribuer au bon déroulement des services dans un environnement dynamique.
Rigoureux et organisé, vous veillez à la qualité des préparations, à la bonne gestion des stocks et au respect des procédures de conservation et de stockage des produits.
Autonome, réactif et doté d'un bon esprit d'équipe, vous contribuez à la satisfaction de la clientèle grâce à votre professionnalisme, votre sens de l'organisation et votre implication au quotidien.
Poste à pourvoir sur une base de 41h par semaine, avec un service unique le midi (restaurant fermé tous les soirs). Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs au choix, d’une fermeture hebdomadaire le lundi ainsi que de la fermeture annuelle de l’établissement du 13 décembre au 15 janvier.
Rémunération de 2 200 € net / mois + pourboires. Logement gratuit possible pris en charge par l'établissement.
Poste à pourvoir rapidement en CDD ou CDI.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

