Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Molsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Seconder le chef de cuisine en assurant un rôle de bras droit afin de garantir le bon fonctionnement et la coordination de la cuisine
- Participer à la préparation et à l’élaboration des plats dans le respect des fiches techniques et des normes de qualité
- Anticiper les besoins de production, organiser les postes de travail et veiller au bon déroulement du service
- Prendre des initiatives et faire preuve de créativité pour proposer des préparations variées et de qualité
- Encadrer et accompagner l’équipe de cuisine en l’absence du chef
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ainsi qu’à la propreté des équipements et des locaux
- Participer à la gestion des stocks, au contrôle des marchandises et à la bonne utilisation des matières premières
Description du profil
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans en restauration collective.
Passionné par l’univers culinaire et doté d’une solide expérience en restauration collective, vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson, ainsi que les normes de qualité et d’hygiène alimentaire (HACCP).
Rigoureux et organisé, vous savez anticiper les besoins de production et coordonner les différentes activités en cuisine.
Doté d’un excellent sens du leadership et de l’esprit d’équipe, vous accompagnez et encadrez vos collègues tout en assurant un suivi précis du bon déroulement du service.
Créatif et réactif, vous contribuez à proposer des préparations variées, de qualité, en optimisant les ressources et en respectant les standards de sécurité et d’efficacité.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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