Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Haguenau recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
- La préparation des entrées, plats et desserts selon les fiches techniques et les standards de l’établissement
- La cuisson des viandes, poissons et légumes en respectant les différentes techniques culinaires
- La gestion de l’assaisonnement et de la garniture pour chaque plat
- La présentation des plats en veillant à leur esthétisme et à leur conformité aux exigences de la carte
- Le nettoyage de l'espace de travail et des équipements de cuisine tout au long du service
- La gestion des stocks de produits alimentaires en veillant à l’utilisation optimale des matières premières et à leur rotation
- Le respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène (respect des températures, stockage des produits, etc.)
- La communication avec les autres membres de l’équipe pour assurer un service fluide et rapide
Description du profil
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. un an sur des fonctions similaires.
Passionné par la cuisine et la restauration collective, vous maîtrisez les techniques de cuisson, de préparation et de présentation des plats en respectant les standards de qualité et d’hygiène.
Organisé et rigoureux, vous savez gérer les stocks, optimiser l’utilisation des matières premières et maintenir un environnement de travail propre et sécurisé.
Doté d’un excellent esprit d’équipe et d’une bonne communication, vous contribuez à assurer un service fluide, efficace et harmonieux au sein de la brigade.
Le poste est à pourvoir à temps plein, en rotation sur 15 jours : une semaine de 3 jours hors week-end et une semaine de 4 jours incluant le week-end (sans coupure en semaine, avec coupure le week-end), de 08h00 à 20h00, avec possibilité d’embauche.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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