Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Eckbolsheim recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un RESPONSABLE CUISINE COLLECTIVE À MI-TEMPS H/F afin de renforcer ses équipes dans un établissement scolaire .
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Encadrer et manager l’équipe de cuisine, en assurant la répartition des tâches et le suivi de la qualité du travail
- Participer activement à la préparation et au réchauffage des repas, en garantissant le respect des normes nutritionnelles et d’hygiène
- Organiser et superviser le self, le service et le réapprovisionnement des plateaux pour les élèves
- Veiller à la bonne tenue des locaux, incluant le nettoyage, la plonge et le rangement du matériel
- Contribuer à la planification des approvisionnements et au contrôle des stocks pour assurer un fonctionnement optimal de la cuisine
- Garantir la qualité du service et la sécurité alimentaire tout en maintenant un environnement de travail organisé et efficace pour l’équipe
Description du profil
Issu d'une formation en restauration collective ou le management, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 5 ans sur des fonctions similaires.
Expérimenté et rigoureux, vous maîtrisez les principes de la cuisine collective, les normes nutritionnelles et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Doté de solides compétences managériales, vous savez encadrer et motiver une équipe, organiser le travail et assurer le suivi de la qualité des prestations.
Organisé et méthodique, vous gérez efficacement les approvisionnements, les stocks et la planification des activités, tout en veillant à la propreté et au bon fonctionnement des locaux.
Votre sens du service et votre esprit d’équipe vous permettent de garantir un fonctionnement optimal de la cuisine et la satisfaction des usagers.
Poste à pourvoir 28 heures par semaine, du lundi au vendredi (hors mercredi) de 07h30 à 15h30 (avec 1h00 de pause) et hors période de vacances scolaires.
Longue mission en intérim qui peut évoluer vers une embauche en CDI.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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