Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN MILIEU MILITAIRE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La préparation et la production des plats chauds et froids
- L’organisation de la production en l’absence du Chef de cuisine
- Le respect des fiches techniques et des volumes de production
- La gestion des stocks et le contrôle des marchandises
- L’application stricte des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- L’encadrement et la coordination de l’équipe en cuisine
Description du profil
Issu d’une formation en restauration, vous justifiez d’une expérience réussie d’au moins 2 ans sur des fonctions similaires.
Expérimenté et organisé, vous maîtrisez la préparation et la production des plats chauds et froids en restauration collective.
Connaissant parfaitement les fiches techniques et les volumes de production, vous savez gérer les stocks, contrôler les marchandises et veiller au respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Capable d’organiser et de coordonner l’équipe en l’absence du Chef de cuisine, vous faites preuve de leadership, de rigueur et d’un excellent sens de la communication pour garantir un service efficace et de qualité dans un environnement exigeant.
Ce poste est à pourvoir en horaires continus, selon planning.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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