SECOND DE CUISINE EN RESTAURANT D'ENTREPRISE H/F
Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN RESTAURANT D'ENTREPRISE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Participer à la préparation, à la production et à l’envoi des plats, en veillant à la qualité gustative et à la présentation
- Remplacer le Chef de cuisine en son absence et assurer la continuité du service
- Encadrer et coordonner l’équipe de cuisine, en répartissant les tâches et en veillant au respect des délais
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) à chaque étape de la production
- Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises, en optimisant les approvisionnements et limitant le gaspillage
Description du profil
Issu d’une formation en cuisine ou restauration collective, vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire, idéalement en restaurant d’entreprise.
Passionné par la cuisine collective, vous maîtrisez la préparation et la production de plats en garantissant qualité gustative, présentation et respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Organisé et rigoureux, vous savez gérer les stocks, optimiser les approvisionnements et limiter le gaspillage.
Doté de solides compétences en encadrement, vous coordonnez et motivez votre équipe pour assurer le bon déroulement du service, tout en remplaçant le Chef de cuisine en son absence.
Autonome et réactif, vous contribuez à la performance et à la qualité globale du restaurant.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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