Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans le secteur de la restauration, un SECOND DE CUISINE EN CLINIQUE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- L’assistance au chef de cuisine dans la préparation, la production et le dressage des repas destinés aux patients, au personnel et aux visiteurs
- Le suivi de la production culinaire en son absence, tout en garantissant la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats
- Le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des protocoles liés au milieu hospitalier
- La prise en compte des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, diabétique, mixé, textures modifiées, etc.)
- La gestion des approvisionnements : réception, contrôle, stockage des denrées et suivi des DLC
- Le service au plateau en chariot BURLODGE pour 80 lits
- L’encadrement et la coordination de l’équipe en cuisine, dans un esprit d’efficacité et de cohésion
- La participation au nettoyage et à l’entretien du matériel et des locaux pour garantir un environnement sain et sécurisé
Description du profil
Issu d’une formation en cuisine ou restauration collective (CAP/BEP ou Bac Pro Cuisine), vous justifiez d’une expérience réussie et significative de minimum 2 ans sur un poste similaire, idéalement en clinique, maison de retraite ou restauration santé.
Doté de solides connaissances en production culinaire en gros volumes et en normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP), vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier et la gestion des régimes alimentaires spécifiques (sans sel, mixé, textures modifiées, etc.).
Rigueur, organisation, esprit d’équipe, sens du service et réactivité sont des qualités indispensables.
Vous savez allier exigence, bienveillance et professionnalisme au service des patients.
Le poste est proposé en intérim en temps plein, avec des horaires de 7h00 à 19h00 (2 heures de pause). Vous bénéficiez de nombreux avantages, notamment un 13ᵉ mois, une prime PAC de 53 €, une prime PSM de 22,50 €.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!
CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
Offres similaires à
Évry
FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
Lorem ipsum

