Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN ÉTABLISSMENT DE SANTÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
- La préparation des entrées, plats chauds et desserts à partir de produits de qualité
- L'adaptation des repas en fonction des régimes alimentaires spécifiques des patients (sans sel, mixés, moulinés, etc.)
- Le respect des fiches techniques et des préconisations nutritionnelles
- Le contrôle de la qualité des préparations et de leur présentation
- La traçabilité des produits et l'application des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- L'entretien de votre poste de travail et du matériel
- La participation au bon fonctionnement de la cuisine en veillant à votre sécurité et à celle de vos collègues
Description du profil
Issu d'une formation en restauration, vous justifiez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration collective ou en milieu hospitalier.
Passionné par la cuisine et attentif au bien-être des patients, vous maîtrisez les techniques de préparation et de cuisson en restauration collective.
Vous possédez une bonne connaissance des régimes alimentaires spécifiques et des textures modifiées, ainsi que des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Rigoureux et organisé, vous veillez au respect des fiches techniques, des préconisations nutritionnelles et à la qualité des préparations servies.
Doté d’un bon esprit d’équipe, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des convives grâce à votre professionnalisme, votre implication et votre sens du service.
Ce poste est à pourvoir temps plein, au sein d'un Centre Hospitalier Universitaire situé à Nemours (77).
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

