Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF BOUCHER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Assurer la réception, le contrôle, la découpe et la préparation des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Organiser le travail du rayon boucherie et veiller au bon déroulement de l'activité quotidienne
- Mettre en rayon les produits et garantir une présentation attractive de la vitrine
- Conseiller, servir et fidéliser la clientèle grâce à votre expertise métier
- Encadrer, accompagner et animer l'équipe boucherie
- Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements du rayon
- Veiller à la qualité, à la traçabilité et à la fraîcheur des produits proposés à la vente
- Assurer l'entretien et le nettoyage de votre espace de travail ainsi que du matériel utilisé
- Contrôler l'application des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
- Participer au développement commercial du rayon et à l'atteinte des objectifs fixés
Description du profil
Issu d’une formation en boucherie (CAP/BEP/BP), vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 2 ans sur ces fonctions.
Véritable professionnel de la boucherie, vous maîtrisez les techniques de découpe, de préparation et de valorisation des viandes tout en veillant au respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Vous possédez une bonne connaissance des produits et savez conseiller la clientèle grâce à votre expertise métier.
Manager de terrain, vous êtes capable d’encadrer et d’animer une équipe tout en assurant la gestion des stocks, des approvisionnements et de l’activité du rayon.
Rigoureux, organisé et orienté résultats, vous contribuez au développement commercial de votre secteur grâce à votre sens du service, votre leadership et votre exigence de qualité.
Poste à pourvoir à temps plein, avec des horaires en matinée ou de journée selon le planning, du lundi au samedi.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

