Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Ploërmel recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un POISSONNIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Réceptionner, contrôler et stocker les produits de la mer dans le respect de la chaîne du froid
- Assurer l'étiquetage et la traçabilité des produits conformément à la réglementation en vigueur
- Préparer, vider, écailler, fileter et découper les poissons et produits de la mer
- Mettre en place, approvisionner et rafraîchir l'étal en glace afin de garantir une présentation attractive des produits
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la conformité des produits proposés à la vente
- Conseiller et servir les clients en fonction de leurs besoins et attentes
- Participer à la gestion des stocks et signaler les besoins de réapprovisionnement
- Assurer l'entretien de l'espace de vente et veiller à sa bonne tenue tout au long de la journée
- Réaliser le nettoyage et la désinfection du matériel, des équipements et du poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures internes de l'enseigne
- Contribuer à la satisfaction et à la fidélisation de la clientèle grâce à la qualité de votre accueil et de vos conseils
Description du profil
Issu d’une formation en poissonnerie, métiers de bouche ou bénéficiant d’une expérience significative sur un poste similaire, vous maîtrisez la préparation et la mise en valeur des produits de la mer.
À l’aise avec les techniques de vidage, écaillage, filetage et découpe des poissons, vous veillez à la qualité, à la fraîcheur et à la traçabilité des produits dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vous assurez également la mise en place et l'approvisionnement de l'étal afin de garantir une présentation attractive du rayon.
Doté d’un bon sens du commerce et du service client, vous savez conseiller, orienter et fidéliser la clientèle grâce à votre connaissance des produits et à la qualité de votre accueil.
Rigoureux, organisé et dynamique, vous participez à la gestion des stocks, à l'entretien de votre espace de travail et au respect de la chaîne du froid. Votre professionnalisme, votre polyvalence et votre sens du service seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.
Poste à pourvoir de suite, en horaires du matin ou d'après-midi
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

