Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN MAISON DE RETRAITE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission et pleinement intégré au sein d’une brigade, vous assurez :
- La conception des menus et des repas pour les 74 résidents en tenant compte des spécificités nutritionnelles et de régimes prescrits (HP, textures modifiées, etc.) en lien direct avec le chef de cuisine
- L'application rigoureuse de la réglementation HACCP et du PMS afin de garantir la sécurité sanitaire des aliments
- La participation à la gestion du stock et du budget, ainsi qu'à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées
- La contribution à la qualité de service et à la satisfaction des convives grâce à votre expertise technique et votre créativité culinaire
Description du profil
Titulaire d’un CAP/BEP Cuisine ou Bac Pro Restauration, vous justifiez d’une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
Créatif et passionné par la cuisine, vous possédez une solide expérience dans la conception et la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents (textures modifiées, régimes particuliers, enrichissements nutritionnels).
Rigoureux et méthodique, vous appliquez les normes HACCP et le plan de maîtrise sanitaire avec une attention constante à la sécurité alimentaire.
Organisé et polyvalent, vous êtes à l’aise dans la gestion des stocks, le respect du budget et la coordination avec vos collègues en cuisine.
Votre sens du service, votre écoute et votre souci du détail font de vous un acteur essentiel pour garantir la qualité des repas et la satisfaction des convives.
Ce poste est également à pourvoir en CDI à temps plein, basé à Évry (91), sur des horaires de 07h00 à 19h00 ou de 07h30 à 19h30, avec un week-end sur deux travaillé.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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