Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Nancy recrute pour son client, spécialisé dans la charcuterie artisanale, un BOUCHER DÉSOSSEUR H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Acheminer des pièces accrochées à des rails aériens
- Décrocher les pièces de viande et les déposer sur le plan de travail
- Séparer l'os de la viande à l'aide d'un couteau
- Déposer la pièce de viande sur un tapis roulant ou dans un bac
- Nettoyer les locaux et les équipements
- Respecter les objectifs de qualité, de productivité et les consignes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité
Description du profil
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de min. 2 ans sur ces fonctions.
Rigoureux et précis, vous maîtrisez les techniques de désossage et de parage avec dextérité et efficacité.
Vous possédez une excellente connaissance des différentes pièces de viande ainsi que des exigences liées à la qualité, à la traçabilité et aux normes strictes d’hygiène agroalimentaire.
Votre sens du geste et votre maîtrise des outils de découpe vous permettent d’assurer des opérations soignées, régulières et conformes aux exigences de production.
Vous savez évoluer avec méthode dans un environnement où la précision et la rapidité d’exécution sont essentielles.
Endurant et réactif, vous êtes capable de maintenir une cadence soutenue tout en garantissant un niveau de qualité constant.
Reconnu pour votre sérieux, votre vigilance et votre fiabilité, vous contribuez activement à la performance et à la qualité des productions en environnement artisanal ou industriel.
Mission en intérim qui peut évoluer vers une embauche.
Permis B souhaité.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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