Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans l'industrie agroalimentaire, un PÂTISSIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et réaliser les différentes recettes de pâtisserie selon les fiches de fabrication
- Peser et doser les ingrédients nécessaires à la production
- Effectuer les mélanges, préparations et cuissons dans le respect des procédés de fabrication
- Réaliser le montage, la décoration et la finition des produits
- Contrôler la qualité et la conformité des pâtisseries fabriquées
- Respecter les recettes, les dosages et les temps de fabrication définis
- Appliquer les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité en vigueur
- Assurer le nettoyage et l'entretien du matériel ainsi que de votre poste de travail
- Participer au bon fonctionnement de l'atelier et au respect des objectifs de production
Description du profil
Afin de répondre aux attentes de ce poste, vous êtes titulaire d'une formation en pâtisserie et/ou disposez d'une première expérience sur un poste similaire.
Passionné par la pâtisserie, vous maîtrisez les techniques de fabrication, de cuisson, de montage et de finition des produits pâtissiers. Vous connaissez les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité propres au secteur agroalimentaire.
Rigoureux, organisé et minutieux, vous veillez à la qualité des préparations et au respect des recettes et des procédures de fabrication.
Grâce à votre implication et à votre savoir-faire, vous contribuez à la qualité des produits fabriqués et au bon fonctionnement de l'atelier de production.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

