Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Limoges, recrute pour son client, spécialisé dans la grande distribution, un CHEF BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et réaliser des produits de boulangerie et des viennoiseries selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Veiller à ce que les produits boulangers (pains, pâtisseries, viennoiseries…) soient le mieux mis en valeur
- Passer les commandes auprès des fournisseurs et négocier les prix
- Réceptionner la marchandise et gérer les stocks pour qu'il n'y ait pas trop de perte et éviter les ruptures en rayon
- Gérer également l'emplacement des produits, l'étiquetage, les campagnes publicitaires et tout ce qui compose le rayon
- Former et animer votre équipe
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Description du profil
Titulaire d'un diplôme dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 5 ans sur un poste de responsable boulanger.
Doté d’une excellente maîtrise des techniques de boulangerie artisanale et industrielle, vous êtes capable de gérer la production quotidienne de pains, viennoiseries et autres produits boulangers dans un environnement à fort volume.
Vous savez organiser le travail de l’équipe, planifier la production, gérer les commandes de matières premières et garantir la qualité constante des produits finis.
Des compétences en gestion des stocks, en respect des normes d’hygiène (HACCP) et en optimisation des process de fabrication sont également nécessaires.
Le sens des responsabilités, le leadership, la rigueur et la capacité à fédérer une équipe sont des qualités indispensables pour ce poste.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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