Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Nantes recrute pour son client, spécialisé dans la fabrication et la distribution de produits de boulangerie, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et réaliser les différentes pâtes selon les recettes et méthodes de fabrication
- Effectuer les opérations de pétrissage, façonnage et fermentation
- Réaliser la cuisson des pains et autres produits de boulangerie
- Contrôler la qualité des matières premières et des produits finis
- Respecter les temps de pousse, les températures et les consignes de fabrication
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Participer au rangement et au nettoyage du laboratoire et du matériel
- Veiller à maintenir votre poste de travail propre et organisé
- Respecter les quantités et les délais de production
Description du profil
Issu d’une formation en boulangerie (CAP Boulanger ou équivalent), vous justifiez d’une première expérience réussie sur un poste similaire.
Vous maîtrisez les différentes étapes de fabrication des produits de boulangerie, de la préparation des pâtes jusqu’à la cuisson. À l’aise avec les techniques de pétrissage, de façonnage et de fermentation, vous veillez à respecter les recettes, les temps de pousse et les consignes de fabrication.
Rigoureux, organisé et soucieux de la qualité de vos réalisations, vous assurez le contrôle des matières premières et des produits finis. Vous appliquez strictement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures en vigueur.
Dynamique et impliqué, vous appréciez le travail en équipe et savez évoluer dans un environnement de production soutenu. Votre autonomie, votre sens de l'organisation et votre passion du métier seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

