Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Lorient recrute pour son client, une boulangerie artisanale, un BOULANGER H/F afin de renforcer ses équipes pour la saison estivale.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La fabrication et la cuisson d'une large gamme de pains (tradition, spéciaux, etc.)
- Le pétrissage, le façonnage et la division des pâtes
- La gestion des fermentations et la surveillance des cuissons
- L'entretien et le nettoyage de votre poste de travail ainsi que du matériel
- Le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Description du profil
Issu d'une formation dans ce domaine, vous justifiez d'une expérience réussie et significative de minimum 2 ans sur ces fonctions.
Doté de solides connaissances en panification et en gestion des levains, vous maîtrisez les techniques inhérentes au métier ainsi que l'utilisation du matériel de production (pétrins, diviseuses, fours à soles ou rotatifs).
Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu pour votre rigueur, votre autonomie et votre capacité à maintenir une cadence soutenue durant la période estivale.
Votre sens de l'organisation et votre esprit d'équipe seront des atouts essentiels pour réussir cette mission.
Le poste est à pourvoir en contrat saisonnier pour les mois de juillet et août, sur une base de 35h ou 39h par semaine selon les besoins.
Les horaires impliquent un travail de nuit ou une prise de poste très matinale, ainsi qu'une présence les week-ends et jours fériés.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?
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