Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Remomeix recrute pour l'un de ses clients prestigieux, établissement hôtelier et gastronomique de premier ordre reconnu pour son cadre d'exception et la qualité de sa cave, un APPRENTI SOMMELIER H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cet apprentissage, vous êtes amené à :
- Participer au service des vins en salle dans le respect des standards de l'établissement
- Conseiller la clientèle sur les accords mets et vins en collaboration avec le Chef Sommelier
- Assister à la réception, au rangement et à l'organisation des références de la cave
- Participer au suivi des stocks et à la gestion des approvisionnements
- Préparer la verrerie, les carafes et le matériel de sommellerie avant chaque service
- Veiller à la bonne conservation des vins et au respect des procédures de stockage
- Développer vos connaissances des vignobles français, notamment alsaciens, ainsi que des vins internationaux
- Participer aux dégustations et aux actions de valorisation de la carte des vins
- Contribuer à la qualité du service et à la satisfaction de la clientèle
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle et de cuisine afin de garantir une expérience gastronomique d'excellence
Description du profil
Vous intégrez à la rentrée une formation en alternance spécialisée en sommellerie ou en hôtellerie-restauration (Mention Complémentaire, BP, BTS, etc.) et souhaitez développer vos compétences au sein d’un établissement gastronomique reconnu.
Passionné par l’univers du vin, vous faites preuve d’une réelle curiosité pour les vignobles, les cépages et les accords mets-vins.
Doté d’une excellente présentation et d’un bon relationnel, vous appréciez le contact avec une clientèle exigeante et accordez une grande importance à la qualité du service.
Rigoureux, discret et attentif aux détails, vous avez envie d’apprendre aux côtés de professionnels expérimentés et de vous investir dans un environnement où l’excellence, le savoir-faire et la satisfaction des clients sont au cœur des priorités.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

