SECOND DE CUISINE EN ÉTABLISSEMENT SCOLAIRE H/F
Description du poste
Notre agence Camo Emploi d'Evry recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un SECOND DE CUISINE EN ÉTABLISSEMENT SCOLAIRE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous assurez :
- La préparation des entrées, plats chauds et desserts dans le respect des menus établis
- L’accompagnement du Chef de cuisine dans l’organisation de la production quotidienne
- Le bon déroulement du service et la qualité des repas servis aux élèves
- Le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Le suivi des approvisionnements, la réception des marchandises et le rangement des stocks
- L’entretien du matériel et du poste de travail
Description du profil
Issu d’une formation en restauration, vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement en restauration collective.
Expérimenté et rigoureux, vous maîtrisez les techniques culinaires de base et les méthodes de production en restauration collective, ainsi que l’organisation d’un service en cuisine.
Vous possédez une bonne connaissance des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des normes en vigueur en milieu scolaire.
Vous appliquez avec sérieux les procédures de production et de contrôle qualité, garantissant des repas conformes aux exigences sanitaires et nutritionnelles.
Autonome et méthodique, vous faites preuve de réactivité et d’efficacité dans l’exécution des préparations.
Organisé et impliqué, vous contribuez au bon fonctionnement de la cuisine grâce à votre sens du travail en équipe, votre régularité et votre engagement au service de la qualité des repas servis.
Ce poste est à pourvoir au sein d’un collège / lycée, en horaires de journée de 7h30 à 15h00.
Vous ne travaillez pas pendant les vacances scolaires, offrant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

