Description du poste
Notre agence Camo Emploi de Brumath recrute pour son client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective, un CUISINIER DE COLLECTIVITÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer et cuisiner les plats en grande quantité dans le respect des fiches techniques et des recettes établies
- Réaliser les préparations préliminaires telles que l'épluchage, la découpe et l'assemblage des ingrédients
- Participer à la cuisson et à l'élaboration des différents plats servis aux convives
- Veiller à la qualité des préparations et au respect des quantités prévues
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire selon les normes HACCP
- Contrôler les conditions de conservation et la traçabilité des denrées alimentaires
- Participer à la réception et au rangement des marchandises selon les procédures en vigueur
- Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail, du matériel et des locaux de cuisine
- Veiller au respect des consignes de sécurité et au bon fonctionnement de l'organisation en cuisine
Description du profil
Issu d’une formation en cuisine, restauration ou équivalent, vous justifiez idéalement d’une première expérience réussie en restauration collective. Une connaissance des contraintes liées à la production en grande quantité constitue un atout apprécié.
Doté de bonnes compétences culinaires, vous maîtrisez les préparations chaudes et froides ainsi que les techniques de cuisson et de production en collectivité.
À l’aise avec les normes HACCP, vous veillez à la qualité des repas, au respect des recettes, à la traçabilité des denrées et aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Rigoureux, organisé et réactif, vous faites preuve d’un bon esprit d’équipe et d’une réelle implication dans votre travail.
Votre autonomie, votre sens du service et votre capacité à travailler dans un environnement rythmé vous permettent de contribuer efficacement au bon fonctionnement de la cuisine et à la satisfaction des convives.
Poste à pourvoir du lundi au vendredi, de 5h00 à 13h00 (35 heures par semaine), en intérim et peut évoluer vers une embauche en CDI.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

