Description du poste
Notre agence Camo Emploi des Sables-d'Olonne recrute pour son client à Saint Jean de Monts, spécialisé dans la restauration, un CHEF DE CUISINE H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Élaborer les menus et superviser la préparation des plats
- Organiser et coordonner le travail de l’équipe de cuisine
- Garantir la qualité gustative et la présentation des préparations
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
- Assurer la bonne organisation de la cuisine et le respect des délais de service
- Veiller à l’entretien du matériel et à la propreté des locaux
Description du profil
Issu d’une formation en cuisine, restauration ou métiers de bouche, vous justifiez d’une expérience réussie sur un poste de chef de cuisine avec encadrement d’équipe.
Doté de solides compétences culinaires et organisationnelles, vous maîtrisez l’élaboration des menus, la gestion des approvisionnements ainsi que le pilotage de l’activité en cuisine.
Vous veillez à la qualité des préparations, au respect des coûts et appliquez rigoureusement les règles d’hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP.
Reconnu pour vos qualités de management, votre sens de l’organisation et votre réactivité, vous savez fédérer une équipe et gérer les impératifs du service.
Rigoureux, autonome et force de proposition, vous contribuez à la satisfaction des convives en garantissant une cuisine de qualité et une organisation efficace au quotidien.
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FAQ
Postulez comme vous le souhaitez : en agence, en ligne en postulant à une offre ou en déposant simplement votre CV via notre formulaire. Chez Camo, c’est vous qui choisissez le mode de contact qui vous convient, nous nous adaptons à votre rythme et à votre situation.
Nos équipes vous accompagnent pas à pas : elles vous expliquent le fonctionnement, vous guident dans les démarches et restent à vos côtés tout au long de votre mission.
Pas forcément ! Nous accompagnons tous les profils : débutants, expérimentés, en reconversion ou en recherche d’un premier emploi. Ce qui compte, ce sont vos compétences, votre motivation et votre envie d’avancer.
Absolument ! De nombreux secteurs recherchent avant tout des personnes motivées et prêtes à relever de nouveaux défis. Chez CAMO, nous croyons en votre potentiel, en vos compétences transférables et en votre capacité à apprendre et à évoluer. Nos équipes sont là pour vous aider à identifier les secteurs qui vous correspondent et vous accompagner vers une nouvelle étape professionnelle, en toute confiance.
Tout à fait. Travailler avec Camo, c’est bien plus que réaliser une mission : c’est construire votre avenir professionnel. Certaines expériences vous permettent de développer de nouvelles compétences, de prendre des responsabilités, et parfois même d’évoluer vers un CDI. Nos équipes assurent un suivi régulier, à l’écoute de vos envies, pour vous proposer des opportunités alignées avec votre potentiel et vos ambitions.
Ce sont eux qui en parlent le mieux
Et si on parlait de vous?

